Künstlerrezepte zum Nachkochen

Tomaten mit Twist und klangvollem Namen

Der Autor Samuel Herzog bereitet die Lieblingsrezepte von Künstlerinnen und Künstlern zu. Diesmal: Tomato Robeline nach der Malerin Clementine Hunter

Auf einer Fotografie von 1970 sieht man eine dunkelhäutige, drahtige Dame, die ein Huhn vor der Brust hält und dabei direkt und ernst in die Kamera blickt. Der Griff, mit dem sie das Tier an der Flucht hindert, ist sicher und selbstverständlich. Diese Frau ist es gewohnt, mit Hühnern umzugehen, zweifellos hackt sie ihnen auch ohne Zögern die Köpfe ab und rupft sie routiniert aus dem…

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