Künstler-Rezepte zum Nachkochen

Ein "falsch-falscher" Schweinehals

Schweinehals mal falsch-falsch. Oder kurz: Tapputappu.
Foto: © Samuel Herzog.

Schweinehals mal falsch-falsch. Oder kurz: Tapputappu.

Der Autor Samuel Herzog bereitet die Lieblingsrezepte von Künstlerinnen und Künstlern zu. Diesmal: Hals vom Schwein auf pseudoindische Art nach dem spanischen Maler José Maria

Als ich José Maria (aka Joshue Mariani) kennenlernte, kniete er gerade auf allen vieren am Boden des Kunsthauses Langenthal und zeichnete mit Bleistift ein grimmig dreinblickendes Schwein zwischen zwei Steckdosen auf die Wand. Per Sprechblase verkündete das Tier: "Mein Leben wird mehr und mehr zu einem Abenteuer!" Wenig später las ich in der schweizerischen…

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