Unser Kochkolumnist ist wütend, weil man Elektrogeräte so schwer reparieren kann. Gegen Kapitalismus-getriggerte Schüttelanfälle empfiehlt er dieses sanfte Lachsrezept - ganz ohne Toaster und Smartphone

Vor 40 Jahren, lange vor "FoodTok" & Co, zelebrierte Juzo Itamis Komödie "Tampopo" den kulinarischen Fetisch. Ein filmisches Meisterwerk über das, was passiert, wenn Essen und Begehren eins werden

Als Praktikant im Restaurant Kreuzberger Himmel lernt unser Kochkolumnist, wie typisch deutsche Küche mit Migrationshintergrund schmeckt. Seine veganen Kibbeh übertreffen jeglichen Nationalismus - einfach himmlisch!

Daniel Gottschlich ist der erste Koch, der Stipendiat in der Villa Massimo war. Hier erklärt er, ob Kochen Kunst ist, was an den Wänden seines Sterne-Restaurants hängt - und ob man für ein Tiramisu-Rezept mit Banane in Italien verfolgt wird

Unser Kochkolumnist hat in den letzten Monaten so dunkle Themen verhandelt, dass jetzt mal was Nettes dran ist: zum Beispiel ein Krokodil aus Gurke, das bei den Testessern nicht ganz so ankam, wie erhofft

Seit 20 Jahren läuft die Kochsendung "Das perfekte Dinner" bei Vox. In dieser Woche ist der Berliner Künstler Stephen Kent als Kandidat dabei - und serviert zusätzlich zum Menü auch Kunst und Design

Die Kunsthistorikerin Mical Rosenblat hat sich mit dem Berliner Restaurant Loumi einen Michelin-Stern erkocht. Hier spricht sie über Ästhetik von Speisen, besondere Lampen und den Nervfaktor des Kulturbetriebs 

Die neue deutsche Regierung will die Gastronomie durch eine Senkung der Mehrwertsteuer entlasten. Davon wird aber besonders der Fastfood-Gigant McDonald's profitieren. Günstiger und viel gesünder ist Widerstand durch Gurkensalat