Mohamed Amjahid

In der Küche muss man manchmal improvisieren und nach kreativen Lösungen suchen. Während er auf ungewöhnliche Weise Couscous gart, wünscht sich unser Kolumnist auch für die Politik mehr Erfindergeist

Es bedarf keiner großen Heldentaten für einen kleinen und doch wichtigen gesellschaftlichen Beitrag: keine Lebensmittel verschwenden. Unser Kolumnist Mohamed Amjahid begibt sich auf eine Rettungsmission

Unser Autor widmet diese Kolumne Journalistinnen und Journalisten, die ihre Arbeit mit dem Leben bezahlt haben.

Unser Kolumnist erklärt diesmal, was die Berliner Silvesterdebatte mit frittiertem Hühnchen zu tun hat und warum das fettige Fast Food alle zusammenbringt. Außerdem: ein Plädoyer für die Kochbanane als Chicken-Alternative

Während unser Kolumnist gefüllte Teigröllchen backt, denkt er über die politische Schieflage des Kunstmarktes nach. Wenn das Thema Flucht gerade in so vielen Werken präsent ist - warum profitieren die Geflüchteten so wenig davon?

Die Geburt der Gugu-Gaga-Sauce: Unser Kolumnist verrät, warum er im Supermarkt an Mangowürfe auf Konzernzentralen denkt - und von welchem überraschenden Grillteller-Dip in diesem Sommer alle sprechen werden

Unser Kolumnist lag eigentlich immer über Kreuz mit der deutschen Küche. Nun nähert er sich ihr, trotz Vorbehalten gegen Labskaus und Jägerschnitzel, vorsichtig an. Sein Friedensangebot: Rosenkohl

Kann die beste Küche der Welt objektiv festgestellt werden? Nein, findet unser Kolumnist. Trotzdem ist er davon überzeugt, das objektiv beste mediterrane Schmortopf-Rezept gefunden zu haben