Mohamed Amjahid

Während die EU gerade ihre "Frühstücksrichtlinie" verschärft, schützt unser Kochkolumnist Mohamed Amjahid die Bienen auf seine Weise: mit einem veganen Kuchen ohne Honig, dafür mit Datteln und Kaffeearoma

Die Autorin Alice Hasters hat unserem Kolumnisten das geheime Rezept für den Haselnusskuchen ihrer Oma verraten. Beim Backen sprachen sie über ihr neues Buch und die Frage, was es bedeutet, als "Opfer" zu gelten

Die CDU-Arbeitgeberlobby hat es nicht so mit Pausen. Unser Kochkolumnist nimmt sie sich trotzdem – und backt sich mit einem saftigen Lemoncurd-Kuchen zurück ins Gleichgewicht

Unser Kochkolumnist hat keine großen Erwartungen an 2026. Vielleicht sollten wir von den Libanesen lernen und Katastrophen mit Humor erwarten. Dabei helfen könnte dieses süßsaure brasilianische Getränk 

Unser Kochkolumnist gesteht: Schöne Fotos von Essen öden ihn an. Trotz Insta-Fatigue hat er ein Rezept fürs nächste Picknick in petto, das sich sehen lassen kann

Lieferdienste sind verlockend – auch noch, wenn man genauer hinsieht? Wohl kaum. Unser Kochkolumnist berichtet von prekären Bedingungen der Fahrradkuriere und liefert selbst eine vegetarische Alternative für den schnellen Hunger

Die AfD könnte in diesem Jahr erschreckende Erfolge bei Landtagswahlen einfahren. Unser Kochkolumnist wünscht sich mehr Einsatz gegen Rechtsextremismus – und empfiehlt als Stärkung diese knusprigen Mini-Pommes

Unser Kochkolumnist ist wütend, weil man Elektrogeräte so schwer reparieren kann. Gegen Kapitalismus-getriggerte Schüttelanfälle empfiehlt er dieses sanfte Lachsrezept - ganz ohne Toaster und Smartphone