Mohamed Amjahid

Unser Kochkolumnist hat in den letzten Monaten so dunkle Themen verhandelt, dass jetzt mal was Nettes dran ist: zum Beispiel ein Krokodil aus Gurke, das bei den Testessern nicht ganz so ankam, wie erhofft

Unser Kochkolumnist rechnet ab: Mit der deutschen Politik, die Geflüchtete durch Bezahlkarten entmündigt, und mit einer Gesellschaft, die Menschenwürde kleinredet. Zum Trost backt er süßes Gebäck aus fünf Zutaten

Eltern klagen gegen vegetarisches Schulessen. Ihre Kinder sollen weiter Wurstbrote mampfen und Bier trinken dürfen. Unser Kolumnist findet das absurd – und bietet Caprese-Sandwiches als Alternative

Unser Kochkolumnist liebt die Sauna, doch durch die Wahlergebnisse der AfD sind die Brandenburger Thermen zur "No-Go-Area" geworden. Dann muss zum Relaxen eben ein Grießkuchen her

Als Praktikant im Restaurant Kreuzberger Himmel lernt unser Kochkolumnist, wie typisch deutsche Küche mit Migrationshintergrund schmeckt. Seine veganen Kibbeh übertreffen jeglichen Nationalismus - einfach himmlisch!

Die humanitäre Notlage in Gaza hat unserem Kochkolumnisten den Appetit verdorben. Beim Anblick Hunger leidender Kinder kann man ihm das nicht verübeln. Aus Protest gibt es von ihm kein Rezept, sondern einen Denkzettel

Die neue deutsche Regierung will die Gastronomie durch eine Senkung der Mehrwertsteuer entlasten. Davon wird aber besonders der Fastfood-Gigant McDonald's profitieren. Günstiger und viel gesünder ist Widerstand durch Gurkensalat

Dass Influencerinnen und Influencer teure Lebensmittel mit schlechter Qualität bewerben, ist unserem Koch-Kolumnisten schon lange klar. Gegen gehypten, übersüßten Eistee hilft nur leckere Spinat-Pasta from scratch